Det sydamerikanske køkken er kendt for sine rige smage og farverige retter. Ingredienser som majs, bønner, chili og forskellige typer kød er grundpiller i det sydamerikanske køkken.
En af de vigtige ingredienser fra Sydamerika er quinoa. Det omtales også som det næringsrige frø, og det stammer fra Andesbjergene. Det har i de seneste år oplevet stor popularitet i resten af verden. Heldigvis behøver man ikke tage til Sydamerika for at prøve quinoa. Det er nemlig ofte en del af de måltidskasser fra for eksempel RetNemt, som mange danskere efterhånden benytter sig af i dag.
Smart løsning
Måltidskasser er en smart løsning for travle familier, der ønsker at spise sundt. Kasserne leveres med alle de nødvendige ingredienser til flere måltider, og de inkluderer ofte quinoa som en sund base. De gør det nemt at tilberede sunde og velsmagende retter uden at bruge for meget tid i køkkenet.
I Danmark er quinoa blevet et populært valg for folk, der ønsker en sund og varieret kost. Det høje proteinindhold, såvel som de mange vitaminer og mineraler, gør quinoa til et godt alternativ til traditionelle kornprodukter som ris og pasta. Endelig er quinoa også alsidigt i brug, og det kan problemfrit integreres i forskellige retter som for eksempel salater.
