Det sydamerikanske køkken er kendt for sine rige smage og farverige retter. Ingredienser som majs, bønner, chili og forskellige typer kød er grundpiller i det sydamerikanske køkken. En af de vigtige ingredienser fra Sydamerika er quinoa. Det omtales også som det næringsrige frø, og det stammer fra Andesbjergene. Det har i de seneste år oplevet …